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Osterzauber!
Bezaubernde Ostermenüs für SIE!

Sehr geehrte Damen und Herren,

 
entspannen Sie sich und erleben Sie die Ostertage von ihrer schönsten Seite.
Was gibt es Schöneres als mit der Familie und guten Freunden sich verwöhnen zu lassen
und einfach mal den bewegten Alltag hinter sich zu lassen?

Unsere Küchenteam erwartet Sie mit großen und kleinen Ostermenüs.

Wir bitten um baldige Reservierung. 

Mit genüsslichen Grüßen


Richard Huth mit dem gesamten Team

Ostermenü 2018
Ostermenü!Ostergenuß

Ostermenü

Ostermenü Fisch
 
 Gunzesrieder Saibling 
Eis vom Bio Ei
Spargelsalat l Posteleien
 
 Brunnenkresserahmsuppe 
Zanderklößchen
Gemüsestreifen l Radieschencracker
 
  Lachsforelle aus Landsberg 
Butterkohlrabi
Kohlrabi Pesto l Kartoffelkuchen l Räucherfischsud
  
 Karamellisierte Kimratshofener Salzbutter
Buttermilcheis l Apfelragout l Vanille


Ostermenü Fleisch

"Gemüseacker" 
Keule vom "Ziegler"-Rind
pochiertes Wachtelei l Bohnen-Crumble

"Gärtner's Vergeltung"
Kaninchenessenz l Kaninchenrücken l Gartengemüse 

Braten vom Bio Zicklein
Thymianjus
oder
Lammrücken vom Metzger Sonntag
Bärlauchkruste
oder
 Birks Bio Kalbs-Rücken
Frühlingskräutersauce

Allgäuer Gemüseallerlei
Riebele Mais

"Osternest"
Pistazienbiskuit, Erdbeer-Sorbet,
Topfencreme, Rhabarber Praline

4 Gang Menü 52€
3 Gang Menü ohne Suppe 45€
3 Gang Menü ohne Vorspeise 40€
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Ostermenü vegetarisch

Geräuchertes Gemüse und Pilze
Rauke Dip

Brunnenkresserahmsuppe
Karottenkuchen l Karottengel

Bärlauchspätzle
rote Zwiebeln l Bratgemüse l gebackener Tofu

"Osternest"
Pistazienbiskuit, Erdbeer-Sorbet,
Topfencreme, Rhabarber Praline

4 Gang Menü 39€
3 Gang Menü ohne Suppe 34€
3 Gang Menü ohne Vorspeise 31€


Nachtisch zu Ostern

 
Menü für Gründonnerstag/Karfreitag



Gründonnerstag
Rahmspinat
Bio Spiegeleier l Salzkartoffeln
13€

Frankfurter Grüne Sauce
verlorene Eier l Salzkartoffeln
13€

Ravioli mit Rauke Füllung
Gemüse l gereifter Bergkäse
14€

Karfreitag
Gunzesrieder Saibling
Eis vom Bio Ei l Spargelsalat l Posteleien
14€
 
 Brunnenkresserahmsuppe 
Zanderklößchen l Gemüsestreifen l Radieschencracker
8€
 
  Lachsforelle aus Landsberg l Butterkohlrabi
Kohlrabi Pesto l Kartoffelkuchen l Räucherfischsud
24€

Matjesfilet "Hausfrauen Art"
Zwiebel l Apfel l Kräuter l Salzkartoffeln
16€


Noch kein Ostergeschenk???
Gutschein -immer eine gute Idee- Nutzen Sie unsere vielseitigen
Geschenkgutscheine
und genießen die gewonnene Zeit
und ersparen Sie sich den Einkaufsstress!
 

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